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8月1日 昆明的雨季七月份回家探亲,正好赶上昆明的雨季。昆明的雨季是丰富多彩的、令人回味的。 昆明的雨前,没有狂风的怒号,天空也绝不是昏暗阴沉的,不会给人压抑甚或恐惧的感觉,相反还是一幅动人的景象。大雨将临,团团的浓云从四面向头顶滚来,有白色的,厚厚的像几床大棉絮,翻滚素浪,有黑黑的乌云,沉甸甸的好似吸满了水的海绵,随时要掉下来一样,还有土黄色的阴云,闪烁着耀眼的异光,一拱一拱的爬着,就像一条肥硕的菜虫,赶着来赴宴。这些云聚啊聚的,就轻轻的拥在一起了,从他们之间的缝隙里,淘气的阳光还调皮的眨着眼睛,偷偷往昆明的街市里看上几眼,地上的人们穿梭在这几缕五彩的光线中,都没有意识到喜雨将至。这时候,天上还会出现几片薄薄的,被阳光映成金色的流云,飘来飘去,先吻吻乌云的面颊,又蒙一蒙阳光的眼睛,慢慢的才越飘越远。紧接着,雨就来了。黄豆大的雨点,密密的砸在地上,噼啪作响,城市中飘荡出一种土的味道,不是浮尘,是泥土的芬芳。阳光仍然在云层之间,为这些落下的雨点添加着色彩,房顶翻滚的水珠也映射出柔金般的光泽。城市的各个角落渐渐响起那首熟悉的昆明老童谣,“又出太阳又下雨,青蛙出来讲道理。”我一直都没有想明白,为什么要青蛙来讨公道,也许雨点伴着阳光这样的景象,让它们迷惑于此刻到底是雨天还是晴天?不一会,雨点变成了雨线,连接着天地,空气也清新凉爽起来,弥漫着雨水的清香。街边的积水,荡起重重叠叠的涟漪,跟着行人匆匆的脚步,一圈一圈向四周播散。阳光终于躲了起来,乌云慢慢的占据了天空,雨一直下着,整个城市像笼在一堆白朦朦的轻纱里,看不透,看不够。多么美丽的雨,多么动人的景嗬。 七八月的雨季,还是吃野生菌的最好时间。每一场雨后,都会有各种五颜六色的菌子上市,青头菌、黄牛肝、见手青,还有虽然其貌不扬却鲜美绝伦的干巴菌、鸡枞和松茸。一碗青头菌煨的靓汤,一盘大蒜青椒炒见手青,一盘红椒干煸的干巴菌,再加一碟喷香的油鸡枞,就是一桌让人终生难忘的山珍菌宴了。菌子在夏季雨后,才能从松树底下出芽生长,而且产量不高,昆明人也只在每年的七八月份可以大饱口福。颜色鲜艳的野生菌,一般都有毒性,烹调时要配大量的蒜,用重油透炒,以解其毒,比如牛肝菌和见手青,其中又以红见手毒性最大,味道也最为鲜美浓郁,但每顿不宜多吃。青头菌、羊肚菌等类,毒性较低,可炒可炖,用来煨汤、下火锅或者蒸肉饼,山林芬芳,清香淡雅,也都是人间极品美食。我最爱吃的就是鸡枞了,洗净摘好后用热油炸透,加入干红椒、花椒,放少许的盐,出锅的就是极富云南特色的油鸡枞,菌香扑鼻,回味无穷。这些雨后的菌子,让昆明的雨季更加令人怀念。 我坐在桌前,透过窗外淅淅沥沥的雨点,看着眼前熟悉而又陌生的城市。这是我生长的家乡,虽然我现在已经离开它的怀抱,却无时无刻不在思念着它,为它希望,为它茁壮。 我永远热爱这美好的生活,我也爱昆明的雨季! 引用通告此日志的引用通告 URL 是: http://kunmingleo.spaces.live.com/blog/cns!A56795D638C82841!224.trak 引用此项的网络日志
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